とかち野菜急便について

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北海道のおいしい野菜のセレクトショップ

北海道の旬の野菜を食べて「おいしい!」と思われた方は多くいらっしゃると思います。
日本の野菜、なかでも北海道の野菜は世界に誇れるおいしいものがたくさんあります。

なぜ北海道の野菜はおいしいのでしょうか?

最大の理由は、北海道の気候条件にあります。雨が少なく、昼夜の寒暖差が大きく、また日照時間が
長いため、太陽の恵みを受け、生き生きと育った野菜たちは、甘味が増し味が濃くなると言われています。
特に十勝地方はその傾向が顕著なエリアと言われています。

また、同じ野菜でも畑を変えて栽培する「輪作」という生育方法により、土の栄養バランスが取れ、
作物が病気になりにくいといった、農家さん達の工夫も理由として挙げられるでしょう。

そんな豊かで新鮮な野菜たちも、品種によっては地域内だけでしか流通されないものも多く、
消費しきれず廃棄されているものも多くあります。

わたしたち「とかち野菜急便」は、まだまだそのおいしさが知られていない
北海道の野菜を日本全国の皆様にお届けしたい!そして農家さん達のフードロス削減に少しでも貢献したい!そんな思いから道東十勝に拠点を置き、日々取り組んでいきたいと強く思っています。

北海道の究極の恵みであるおいしい野菜を通して、
皆様の毎日にささやかな幸せが訪れることを祈っています。

こだわり

COMMITMENT

顔が見える契約農家さんから新鮮な野菜を直接お届け

北海道の野菜だから全てがおいしいわけではありません。
信頼できる農家さんと契約させていただき、それぞれの農家さんが得意な野菜を仕入れています。そこで収穫された新鮮な野菜は皆様の食卓を鮮やかに彩ります。

季節に合わせておいしい野菜を品揃え

「旬な時期に旬な野菜を食べていただきたい」そんな思いから、とかち野菜急便は季節に合わせて品揃えを変化させます。瑞々しくフレッシュな野菜は、きっと食べた瞬間にそのおいしさから笑顔が溢れるでしょう。

現地在住のスタッフが全ての野菜をチェック

とかち野菜急便は単純なマーケットプレイスではありません。
一つひとつ農家さんに足を運び、時には農作業をお手伝いさせていただき、味や収穫量を確認し、自信のある野菜だけを商品として販売させていただきます。いわば北海道野菜のセレクトショップとして、おいしい野菜だけを皆様にお届けします。